HENRI GIRAUD Ratafia Champenois Solera Réhoboam

Le Ratafia Champenois Solera Réhoboam Henri Giraud est une véritable œuvre d’art qui incarne l'essence même de la tradition champenoise. Élaboré selon la méthode Solera, ce ratafia se distingue par sa complexité et sa profondeur, obtenues grâce à un mélange de moûts de raisin champenois vieillis plusieurs années. Ce procédé permet de développer une liqueur riche en arômes, avec une texture soyeuse et une incroyable finesse. Vieilli en fût de chêne et issu des plus nobles cépages, le Réhoboam est un hommage à l'art de la vinification de la maison Henri Giraud.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez est d’une grande richesse aromatique, mêlant des arômes complexes de fruits secs (amande, noisette), de fruits confits (figue, datte) et de miel. Des notes de vanille, de caramel et d’épices se déploient grâce à l'élevage en fût de chêne, apportant une complexité supplémentaire et une profondeur gourmande.

-En bouche : En bouche, ce ratafia est onctueux et velouté, avec une attaque suave. Les saveurs de fruits mûrs et de fruits à coque se marient à des notes boisées et épicées, rappelant le chêne grillé et la réglisse. L'ensemble est harmonieux, avec une belle longueur en bouche, soutenue par une fraîcheur équilibrée qui prolonge le plaisir de la dégustation.

-Finale : La finale est longue et élégante, marquée par des touches de miel, de caramel et de fruits confits, laissant une sensation douce et persistante en bouche, empreinte d'une légère pointe de zeste d’orange.

Pourquoi choisir ce Ratafia :

-Méthode Solera Unique : La méthode Solera utilisée pour ce ratafia permet d’assembler des millésimes de différentes années, garantissant une complexité et une constance aromatique exceptionnelle.

-Vieillissement en Fût de Chêne : L’élevage en fût de chêne renforce la profondeur des arômes et apporte des notes boisées, épicées et vanillées, qui enrichissent la douceur naturelle des fruits.

-L’Excellence de la Maison Henri Giraud : Reconnue pour son savoir-faire champenois, la maison Henri Giraud propose ici un produit d’exception, à la fois complexe et raffiné, parfait pour les amateurs de liqueurs prestigieuses.

-Un Élixir pour les Moments Précieux : Le Ratafia Solera Réhoboam est une liqueur idéale pour sublimer les moments festifs ou accompagner des mets raffinés, avec une richesse aromatique qui saura conquérir les palais les plus exigeants.

Accords Gastronomiques : Le Ratafia Champenois Solera Réhoboam se marie parfaitement avec des foies gras, des viandes rôties et des desserts caramélisés comme une crème brûlée ou une tarte aux noix. Il accompagne aussi des fromages bleus et des desserts au chocolat.