HENRI GIRAUD Fût de Chêne MV17

Le Champagne Henri Giraud Fût de Chêne MV17 est une cuvée d'exception, élaborée à partir de vins issus d’un assemblage multi-vintage (MV), avec une base principalement composée du millésime 2017. Fidèle à la tradition champenoise, cette cuvée est élevée en fûts de chêne, conférant au vin une structure et une profondeur remarquables. Représentant l'apogée du savoir-faire de la maison Henri Giraud, ce champagne est un hommage à la richesse du terroir d’Aÿ Grand Cru, alliant puissance, complexité et élégance.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez est intense et généreux, dominé par des notes de fruits secs, de pomme cuite et de pêche jaune. Il évolue ensuite vers des arômes plus boisés et épicés, avec des nuances de vanille, de pain grillé et de cannelle. Des touches de noisette et de miel apportent une belle profondeur, témoignant de l’élevage en fût de chêne.

-En bouche : En bouche, le Fût de Chêne MV17 est ample et puissant, avec une effervescence fine et persistante. Les saveurs de fruits mûrs comme la poire et la mirabelle se mêlent aux notes boisées et épicées. Une minéralité crayeuse, typique du terroir d’Aÿ, vient équilibrer la richesse aromatique, apportant une belle tension et une fraîcheur sous-jacente.

-Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits confits, de caramel et une touche de zeste d’orange, laissant une impression de rondeur et d’harmonie.

Pourquoi choisir ce Champagne :

-Élevage en Fût de Chêne : L’élevage en fûts de chêne confère à cette cuvée une complexité aromatique et une structure exceptionnelles, offrant des arômes boisés et épicés qui subliment la richesse du vin sans masquer sa fraîcheur.

-Assemblage Multi-Vintage (MV) : La cuvée MV17 est élaborée à partir de plusieurs millésimes, avec une base de 2017. Cette méthode d’assemblage permet de capturer l’essence de chaque année tout en offrant une cohérence et une complexité inégalées.

-Savoir-Faire Unique de Henri Giraud : La maison Henri Giraud est réputée pour son approche artisanale, son utilisation de fûts de chêne champenois et son engagement en faveur de la préservation du terroir, garantissant une qualité exceptionnelle à chaque bouteille.

-Expérience Sensorielle Puissante et Élégante : Ce champagne est un équilibre parfait entre puissance et finesse, avec des arômes riches et une fraîcheur subtile, offrant une expérience de dégustation mémorable.

Accords Gastronomiques : Le Champagne Henri Giraud Fût de Chêne MV17 accompagne merveilleusement des plats de viande blanche, comme un poulet rôti ou un risotto aux champignons, ainsi que des fromages affinés.