

Bouteille 75cl
78,00 €
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TTC
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Le Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir : la puissance et l’élégance du Pinot Noir magnifiés par un élevage en fût de chêne, pour une expérience de dégustation intense et raffinée.
Le Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir est une cuvée prestigieuse qui rend hommage à l'un des cépages les plus nobles de la Champagne, le Pinot Noir. Issu des terroirs d'Aÿ, classés Grand Cru, ce champagne exprime toute la richesse, la profondeur et la complexité de ce cépage. Avec un faible dosage et un élevage en fût de chêne, cette cuvée se distingue par sa puissance, son élégance et son caractère unique, faisant honneur à l'excellence de la maison Henri Giraud.
Profil Aromatique :
-Arômes : Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise, groseille) mêlés à des notes plus profondes de prune et de figue. L’élevage en fût de chêne apporte des touches subtiles de vanille, d’épices douces et de bois toasté, enrichissant l’ensemble d’une belle complexité aromatique.
-En bouche : En bouche, l'attaque est généreuse et veloutée, avec une effervescence délicate et une belle ampleur. Les saveurs de fruits noirs (mûre, cassis) s’expriment avec intensité, soutenues par une structure tannique fine et une belle acidité qui apportent équilibre et fraîcheur. Des notes de cacao, de réglisse et de tabac blond se révèlent en finale, conférant à ce champagne une grande profondeur.
-Finale : La finale est longue et puissante, marquée par des arômes persistants de cerise noire, d’épices et une légère touche boisée. Un équilibre parfait entre la richesse du Pinot Noir et la fraîcheur minérale, signature du terroir d’Aÿ.
Pourquoi choisir ce Champagne :
-Hommage au Pinot Noir : Ce champagne célèbre la noblesse du Pinot Noir, exprimant toute la richesse et la complexité de ce cépage. Idéal pour les amateurs de champagnes puissants et vineux.
-Élevage en Fût de Chêne : L’élevage en fût de chêne apporte des arômes boisés délicats et une texture soyeuse, renforçant la complexité et l’élégance de cette cuvée.
-Terroir Grand Cru d’Aÿ : Issu du prestigieux terroir Grand Cru d’Aÿ, ce champagne reflète la qualité exceptionnelle du sol et la maîtrise des vinifications de la maison Henri Giraud.
-Un Champagne de Gastronomie : Avec sa structure généreuse et sa complexité aromatique, ce champagne s’impose comme un choix parfait pour des accords gastronomiques de haut niveau, sublimant les plats riches et savoureux.
Accords Gastronomiques : Le Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir est idéal pour accompagner des viandes rouges comme un carré d’agneau rôti ou un filet de bœuf, ainsi que des fromages affinés et des desserts chocolatés.
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