SADI MALOT Coteaux Rouge 1er Cru

Le Champagne Sadi Malot Coteaux Rouge 1er Cru est une cuvée exceptionnelle qui met en lumière toute la richesse du Pinot Noir dans sa version tranquille, c’est-à-dire sans bulles. Ce vin rouge issu des prestigieux terroirs de Villers-Marmery, classés premier cru, est une rareté dans l’univers champenois. Vinifié avec soin et passion, il exprime avec finesse la puissance et la complexité du Pinot Noir, un cépage noble qui dévoile ici toute son intensité aromatique et sa structure. C’est une véritable ode à la tradition des Coteaux Champenois, des vins tranquilles produits au cœur de la Champagne.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez est intense et captivant, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la framboise, et la mûre. Des notes de prune et de cassis viennent compléter ce bouquet fruité, tandis que des touches subtiles de sous-bois, de tabac et de poivre apportent une complexité supplémentaire.

-En bouche : La bouche est riche et structurée, avec une belle intensité tannique. Le Pinot Noir révèle toute sa profondeur, offrant des saveurs de fruits noirs mûrs, de réglisse et de terre. Une fine acidité équilibre l’ensemble, donnant au vin une fraîcheur bienvenue et une élégance en bouche.

-Finale : La finale est longue et persistante, avec des tanins soyeux et des notes de fruits des bois et d’épices douces. La minéralité crayeuse typique de la région champenoise ajoute une touche finale de finesse et de fraîcheur.

Pourquoi choisir ce Champagne :

-Un Vin Rouge d'Exception : Le Coteaux Rouge 1er Cru est une rareté en Champagne, où l’on produit principalement des vins effervescents. Ce vin tranquille met en valeur toute la noblesse du Pinot Noir et permet d’apprécier ce cépage sous une autre forme, plus intense et plus pure.

-Issu d’un Terroir Premier Cru : Ce vin est élaboré à partir de raisins issus de Villers-Marmery, un terroir classé premier cru, garantissant une qualité exceptionnelle et une expression authentique du sol champenois.

-Un Vin Structuré et Élégant : Grâce à un élevage soigné, ce Coteaux Rouge développe une complexité aromatique et une structure tannique raffinée, tout en conservant une fraîcheur équilibrée. Il est idéal pour ceux qui recherchent des vins rouges intenses mais élégants.

-Parfait pour Accompagner des Mets Raffinés : Ce vin rouge est un compagnon idéal pour les repas gastronomiques, où sa puissance et sa profondeur sauront sublimer des plats riches et gourmands.

Accords Gastronomiques : Le Coteaux Rouge 1er Cru de Sadi Malot s'accorde merveilleusement avec des gibiers, des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi qu’avec des fromages affinés comme un Brie truffé ou un Époisses.