SALON Champagne Cuvée 2013

Le Champagne Salon 2013 est l'incarnation parfaite de l’excellence et de la rareté. Issu exclusivement de Chardonnay provenant du prestigieux terroir du Mesnil-sur-Oger, ce millésime 2013 offre une pureté et une fraîcheur incomparables. La maison Salon, fondée en 1905, se distingue par la production exclusive de Blanc de Blancs millésimés, nés uniquement lors des grandes années. Le millésime 2013 représente la quintessence de ce terroir exceptionnel, avec un champagne d’une précision et d’une élégance inégalées.

Profil Aromatique :

-Arômes : Au nez, le Salon 2013 dévoile une magnifique complexité aromatique, marquée par des notes de fleurs blanches (aubépine, tilleul) et de fruits frais comme la pomme et le citron. À l’aération, des nuances de pêche de vigne, de poire et une légère touche de minéralité crayeuse s’épanouissent avec délicatesse.

-En bouche : L’attaque est vive et précise, avec une texture soyeuse et une effervescence parfaitement intégrée. Les saveurs de citrons zestés et de fruits à chair blanche se développent, accompagnées de subtiles notes de brioche et de noisette, offrant une grande complexité.

-Finale : La finale est longue, pure et élégante, marquée par une persistance aromatique sur des notes de pamplemousse et une minéralité raffinée, signature de ce grand terroir.

Pourquoi choisir ce Champagne :

-Un Champagne Rare et Exclusif : Salon ne produit des millésimes que lors des années jugées exceptionnelles, ce qui rend chaque cuvée unique et d’une rareté précieuse.

-100% Chardonnay de Mesnil-sur-Oger : Issu des plus belles parcelles de Chardonnay de ce terroir classé Grand Cru, le Salon 2013 offre une pureté et une finesse incomparables.

-Vieillissement Prolongé : Le vieillissement prolongé en cave confère à ce champagne une complexité aromatique exceptionnelle et une texture crémeuse, tout en conservant une fraîcheur remarquable.

-Symbole d'Élégance et de Prestige : Salon est un choix de prestige, idéal pour les grandes occasions et les amateurs de cuvées d'exception.

Accords Gastronomiques : Le Salon 2013 s’accorde merveilleusement avec des plats raffinés comme les huîtres et les crustacés, des poissons nobles ou encore des viandes blanches telles que le veau.