DEHOURS Terre de Meunier

Le Champagne Dehours Terre de Meunier est une cuvée qui célèbre le pinot meunier, cépage emblématique de la maison Dehours et de la région de la Vallée de la Marne. Ce champagne met en lumière la richesse et la complexité de ce cépage souvent sous-estimé, offrant une expérience gustative intense et authentique. Produite avec soin par un vigneron passionné, cette cuvée exprime le caractère unique du terroir de Cuisles, où le pinot meunier trouve sa plus belle expression.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez dévoile une palette aromatique intense et généreuse, dominée par des notes de fruits mûrs (pomme, poire), de fruits rouges (framboise, cerise) et de fruits à noyau (mirabelle, pêche). Des touches subtiles de brioche, de miel et de noisette viennent enrichir ce bouquet déjà très complexe.

-En bouche : En bouche, la cuvée Terre de Meunier offre une attaque vive et fraîche, avec une texture ample et une effervescence délicate. Les saveurs de fruits jaunes et de fruits secs s’équilibrent parfaitement avec une légère minéralité, apportant une belle harmonie et une profondeur remarquable.

-Finale : La finale est longue et soyeuse, marquée par des notes de fruits confits et d’épices, avec une belle persistance minérale qui prolonge l’expérience de dégustation.

Pourquoi choisir ce Champagne :

-Hommage au Pinot Meunier : Cette cuvée met à l’honneur le pinot meunier, un cépage souvent dans l’ombre, mais qui révèle ici toute sa richesse et sa complexité, avec des arômes fruités intenses et une belle fraîcheur.

-Terroir Singulier : Issu des vignes de Cuisles, un terroir au sol argilo-calcaire unique, ce champagne reflète pleinement l’expression de son environnement, apportant une minéralité raffinée.

-Vinification Naturelle : La maison Dehours pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, avec un élevage en fût de chêne qui apporte complexité et caractère à ce champagne.

-Authenticité et Savoir-Faire : Ce champagne est le fruit d’un savoir-faire artisanal, où chaque étape de production est réalisée avec soin pour offrir un vin authentique et de grande qualité.

Accords Gastronomiques : Le Champagne Dehours Terre de Meunier accompagne parfaitement des plats de poisson grillé, de volaille rôtie, ou encore des fromages affinés, sublimant les saveurs tout en apportant fraîcheur et équilibre.