AS WE GET IT Islay Single Malt 8 ans

Le Whisky As We Get It Islay Single Malt 8 ans incarne l’esprit brut et authentique de l’île d’Islay. Non filtré à froid et embouteillé à sa pleine puissance sans réduction (cask strength), ce whisky exprime la nature sauvage et tourbée d’Islay dans toute sa splendeur. Avec un vieillissement de 8 ans, il conserve toute sa vigueur et dévoile des arômes intenses et non édulcorés.

Profil Aromatique :

-Arômes : Au nez, ce whisky surprend par des notes de tourbe intense, de fumée de bois et de cendre de feu de camp. Il s’enrichit d’accents plus doux de caramel, de zeste de citron et de vanille, mêlés à une pointe de sel marin et de poivre noir. Un bouquet complexe et expressif qui respire l’air iodé d’Islay.

-En bouche : L’attaque est puissante et directe, marquée par des saveurs intenses de tourbe fumée, de chêne grillé et de malt rôti. La bouche révèle une texture riche et enveloppante, avec des nuances de réglisse, de miel et de fruits secs. Le caractère marin se manifeste par une minéralité salée, apportant une fraîcheur contrastante.

-Finale : La finale est longue et robuste, laissant une impression persistante de fumée, de poivre blanc et de bois brûlé, avec une subtile douceur vanillée qui adoucit l’ensemble.

Pourquoi choisir ce Whisky :

-Emballage à Force de Fût (Cask Strength) : Embouteillé directement à sa force de fût sans dilution, ce single malt est l’expression pure et non modifiée de son vieillissement, offrant une expérience de dégustation intense et authentique.

-Caractère Tourbé Puissant : Représentant parfait des whiskies d’Islay, ce 8 ans combine puissance tourbée et équilibre aromatique, idéal pour les amateurs de sensations fortes.

-Authenticité et Transparence : Fidèle à son nom, "As We Get It" ("tel que nous l’obtenons") propose un whisky brut et non filtré à froid, préservant ainsi toutes ses saveurs et sa texture naturelle.

-Introduction Parfaite aux Whiskies d’Islay : Avec ses 8 ans d’âge, ce single malt offre un bel équilibre entre jeunesse et maturité, permettant aux novices de découvrir l’univers des whiskies tourbés et aux connaisseurs d’apprécier sa complexité.

Accords Gastronomiques : Le Whisky As We Get It Islay Single Malt 8 ans se marie parfaitement avec des viandes fumées comme le magret de canard, des poissons grillés ou des fromages forts. Il peut aussi être savouré seul pour en apprécier pleinement l’intensité.