AS WE GET IT Highland Single Malt 8 ans

Profil Aromatique :

- Arômes :
Au nez, ce Highland révèle des notes généreuses de céréales maltées, de miel floral et de pommes cuites, enrichies par des touches d’épices douces (cannelle, muscade) et une pointe de zeste d’orange. Une subtile note boisée complète ce bouquet à la fois chaleureux et invitant.

- En bouche :
L’attaque est franche et charpentée, avec une belle intensité due à l’embouteillage à cask strength. Les saveurs de biscuits au beurre, de vanille, de fruits secs (abricot, noisette) se déploient sur une trame épicée et légèrement pâtissière. Une sensation crémeuse tapisse le palais, contrebalancée par une fraîcheur minérale.

- Finale :
La finale est longue, chaleureuse et équilibrée, sur des notes de bois noble, d’amande grillée et une touche persistante de miel d’acacia, laissant une empreinte douce et élégante.

Pourquoi choisir ce Whisky :

• Force de Fût Authentique : Non dilué et embouteillé à sa puissance naturelle, il offre une expérience intense et fidèle à l’origine du whisky.

• Expression Généreuse des Highlands : Ce single malt capture l’essence des Highlands avec un équilibre entre douceur fruitée, richesse céréalière et puissance maîtrisée.

• Non Filtré à Froid : Toutes les huiles essentielles et arômes naturels sont conservés, pour une texture plus ronde et un goût plus riche.

• Pour Débutants ou Passionnés : Accessible malgré sa puissance, il ravira les amateurs de whisky pur tout comme les explorateurs à la recherche d’une vraie expression régionale.

Accords Gastronomiques :

Ce Highland s'accorde merveilleusement avec des viandes blanches rôties, des fromages à pâte dure affinés (comme le comté ou le gouda vieux) ou un dessert aux fruits secs (tarte aux noix, financier aux amandes). Il peut aussi être dégusté pur, ou avec une goutte d’eau pour en révéler toute la complexité.