SAMAROLI Highland Single Cask Malt Scotch Whisky 2023

Nous dédions ce malt à ceux qui protestent à pleine voix et qui ne sont pas écoutés, ni même entendus. A tous ceux qui, avec courage, en tant que grands dadaïstes, peut-être involontaires, essaient d’aller à contre-courant. Au début, ce Glen Garioch ne semble pas vouloir donner le meilleur de lui-même au nez, comme pour se préserver pour ceux qui ont la patience et le besoin d’attendre : car l’attente peut être un besoin. Mais après la pudeur initiale, voici des essences de bois (les barreaux des anciens établissements, les plafonds imprégnés de fumée de tabac) qui ouvrent délicatement une voie vers le menthol et le métallique, sa structure porteuse.