ABERLOUR 12 ans Double Cask Matured

Le Whisky Aberlour 12 ans Double Cask Matured est un exemple parfait du savoir-faire traditionnel de la distillerie Aberlour, fondée en 1826 au cœur de la région du Speyside en Écosse. Ce whisky se distingue par son processus de maturation unique, combinant des fûts de chêne américain et de chêne européen ayant contenu du sherry, offrant ainsi un équilibre parfait entre douceur et richesse.

Profil Aromatique :

-Arômes : Au nez, ce whisky déploie une bouquet complexe de fruits secs (abricots, raisins), accompagné de notes florales et d’une subtile touche de vanille. Les nuances de chêne grillé et de épices (cannelle, muscade) apportent une profondeur à l'ensemble.

-En bouche : En bouche, l’attaque est douce et veloutée, avec une texture riche. On retrouve des saveurs de fruits mûrs, de caramel et de chocolat noir, soutenues par des notes épicées et une légère amertume qui viennent équilibrer la douceur.

-Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec des notes de fruits secs et de chêne, ainsi qu’une touche subtile de miel, laissant une impression durable et agréable.

Pourquoi choisir ce Whisky :

-Double Maturation Unique : La maturation dans deux types de fûts (américains et européens) permet d’obtenir un whisky aux arômes et saveurs complexes, offrant une expérience de dégustation riche et équilibrée.

-Tradition Artisanale : Aberlour est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'artisanat, avec une production en petites quantités qui garantit un contrôle minutieux à chaque étape.

-Polyvalence : Ce whisky est aussi bien apprécié pur que sur glace, et il se prête parfaitement à une dégustation avec des amis ou à une soirée tranquille.

-Récompenses : Le Aberlour 12 ans a reçu plusieurs distinctions, ce qui témoigne de son excellence et de sa réputation sur le marché des whiskies de qualité.

Accords Gastronomiques : L’Aberlour 12 ans se marie idéalement avec des fromages affinés, des desserts au chocolat ou même des fruits secs. Il peut également accompagner des plats épicés, ajoutant une belle complexité à l’expérience.