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KI NO BI Kyoto Dry Gin
KI NO BI
Bouteille 70cl
69,00 €
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TTC
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KI NO BI Kyoto Dry Gin : une expression raffinée de l’artisanat japonais, entre tradition et modernité, révélant des saveurs pures et un équilibre exceptionnel.
Le KI NO BI Kyoto Dry Gin est une création raffinée qui incarne l'esprit et l'art de la distillation japonaise. Élaboré dans la ville historique de Kyoto, ce gin est fabriqué à partir d'ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, tels que le yuzu, le thé gyokuro et le poivre sansho. « KI NO BI » se traduit par « la beauté des saisons », et ce gin rend hommage à la tradition et à la nature qui caractérisent le Japon.
Profil Aromatique :
-Arômes : Au nez, ce gin se distingue par des notes éclatantes de yuzu, un agrume japonais au parfum intense. Des arômes de fleurs de cerisier et de thé vert gyokuro apportent une touche délicate et fraîche. Les notes épicées de poivre sansho et les accents de baies de genévrier viennent compléter l’ensemble.
-En bouche : L’attaque est vibrante et fraîche, avec une présence marquée du yuzu et du thé vert. Les saveurs s’équilibrent harmonieusement avec des touches herbacées et légèrement épicées, tandis que la douceur subtile des racines de gingembre et des baies offre une rondeur délicate.
-Finale : La finale est longue et nette, marquée par une légère minéralité, des notes de thé vert, et un soupçon de zeste d'agrumes qui laisse une impression de pureté et d’élégance.
Pourquoi Choisir ce Gin :
-Artisanat Japonais : KI NO BI est distillé avec précision à Kyoto, respectant des méthodes artisanales de distillation par petits lots et une sélection rigoureuse d'ingrédients japonais rares et authentiques.
-Équilibre et Pureté : Ce gin se distingue par son équilibre subtil entre les notes florales, épicées et fruitées, faisant de lui une base idéale pour des cocktails raffinés ou pour être savouré pur.
-Ingrédients Uniques : L'utilisation de yuzu frais, de thé gyokuro et de poivre sansho confère à ce gin une dimension aromatique inédite, qui le différencie des gins occidentaux classiques.
Accords Gastronomiques : Le KI NO BI Kyoto Dry Gin se marie parfaitement avec des mets japonais délicats comme des sushis au saumon, des sashimis de daurade, ou encore une salade de wakamé pour sublimer ses notes fraîches et épicées.
Fiche technique
- Pays / Régions
- Japon
- Volume
- 70cl
- Alcool
- 45,7%