J. M. GOULARD cuvée Origine Extra brut

Le Champagne J. M. Goulard Cuvée Origine est une véritable ode au terroir champenois, exprimant avec pureté et finesse l’essence des cépages qui le composent. Issu d’une viticulture respectueuse et d’une vinification soignée, ce champagne dévoile une belle complexité aromatique et une structure harmonieuse, offrant une expérience gustative élégante et authentique.

Profil Aromatique :

• Arômes : Le nez s’ouvre sur des notes subtiles d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (poire, pomme) et de fleurs blanches. Des touches légèrement briochées et une fine minéralité apportent profondeur et élégance.

• En bouche : L’attaque est vive et ciselée, avec une belle fraîcheur et une effervescence délicate. L’équilibre entre la tension minérale et la rondeur des fruits mûrs crée une texture raffinée et soyeuse.

• Finale : Longue et pure, la finale révèle une belle persistance crayeuse et une touche saline qui prolonge l’intensité aromatique avec finesse.

Pourquoi choisir ce Champagne ?

• Expression authentique du terroir : Cette cuvée illustre avec précision et élégance la richesse du sol champenois et le travail minutieux de la maison J. M. Goulard.

• Savoir-faire artisanal : Élaboré avec passion et exigence, ce champagne reflète un engagement fort pour une viticulture respectueuse et une vinification précise.

• Harmonie et finesse : Parfaitement équilibré entre fraîcheur et complexité, il séduit par sa délicatesse et sa profondeur aromatique.

Accords Gastronomiques :

Le Champagne J. M. Goulard Cuvée Origine accompagne parfaitement des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un fromage affiné comme le Comté. Sa finesse et sa tension minérale en font également un excellent choix pour un apéritif élégant.