LOUIS ROEDERER Cristal 2015

Le Champagne Louis Roederer Cristal 2015 est une cuvée iconique, créée initialement en 1876 pour le Tsar Alexandre II. Ce millésime 2015 est une nouvelle expression de l’excellence de la Maison Louis Roederer, élaboré uniquement lors des grandes années. Issu principalement de Pinot Noir et de Chardonnay provenant des plus beaux terroirs de la maison, ce champagne est synonyme de pureté, d’élégance et de finesse. Cristal 2015 reflète parfaitement l'équilibre et la précision de la viticulture en biodynamie pratiquée par la maison.

Profil Aromatique :

-Arômes : Au nez, on découvre une belle intensité aromatique, dominée par des notes de fruits blancs et de poire mûre, accompagnées de touches de zeste d’orange et de fleurs blanches. Des nuances plus complexes de noisette grillée, de pain toasté et de vanille apportent une grande profondeur et raffinement.

-En bouche : L’attaque est ample et soyeuse, avec une effervescence fine et crémeuse. Les saveurs de fruits jaunes et de pêche se développent harmonieusement, soutenues par une minéralité crayeuse qui apporte une grande fraîcheur. Une texture riche et délicate, ponctuée par des notes de brioche et une pointe de miel, signe d'une belle maturité.

-Finale : La finale est longue et élégante, laissant une impression de pureté et de fraîcheur, avec des arômes persistants de fruits confits, de citrus et une minéralité subtile.

Pourquoi choisir ce Champagne :

-Un Champagne de Prestige : Cristal est l’emblème de la Maison Louis Roederer, une cuvée mythique qui incarne l’art du champagne dans sa plus grande expression.

-Équilibre Parfait entre Pinot Noir et Chardonnay : Ce millésime 2015 met en avant un équilibre subtil entre la puissance du Pinot Noir et l’élégance du Chardonnay, offrant une grande richesse aromatique et une finesse exceptionnelle.

-Viticulture en Biodynamie : Les raisins proviennent exclusivement des vignobles en biodynamie, garantissant une pureté des arômes et une expression authentique du terroir.

-Un Millésime de Caractère : L’année 2015 a offert des conditions climatiques idéales, permettant une maturité parfaite des raisins et une grande richesse aromatique. Cristal 2015 est une cuvée d’exception avec un potentiel de garde remarquable.

Accords Gastronomiques : Le Cristal 2015 accompagne idéalement des fruits de mer délicats comme les huîtres ou les langoustines, des poissons nobles (turbot, bar), ou encore des volailles fines. Il se marie également parfaitement avec des plats à base de truffe blanche.