BILLECART SALMON Rendez-vous N°4 & Cinq

Le Champagne Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°4 met à l’honneur le Pinot Noir, cépage emblématique de la maison Billecart-Salmon. Ce quatrième opus de la collection « Les Rendez-Vous » célèbre la pureté et la puissance de ce cépage en provenance des meilleurs crus champenois.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez est intense et complexe, dominé par des notes de fruits rouges mûrs comme la fraise, la framboise et la cerise noire, accompagnées de subtiles touches épicées et florales. Des arômes de sous-bois et de fruits secs viennent enrichir cette palette aromatique.

-En bouche : La bouche est généreuse, avec une belle structure et un caractère affirmé, typique du Pinot Noir. Les saveurs de fruits rouges se retrouvent, rehaussées par une légère minéralité crayeuse. Une texture crémeuse et une effervescence fine apportent équilibre et élégance.

-Finale : La finale est longue, persistante et fruitée, avec une belle fraîcheur et des notes légèrement épicées qui s'estompent avec finesse.

Pourquoi Choisir ce Champagne ?

-Célébration du Pinot Noir : Ce champagne met en lumière toute la puissance et la finesse du Pinot Noir, avec une complexité aromatique remarquable.

-Rendez-Vous d’exception : Chaque édition de la collection « Rendez-Vous » est une exploration unique, ce qui rend cette cuvée rare et précieuse.

-Harmonie et puissance : Le parfait équilibre entre la richesse des fruits rouges et la minéralité confère à ce champagne un caractère harmonieux et puissant.

Le Champagne Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon Numero Cinq est une ode au Chardonnay, cépage qui incarne la finesse et l’élégance des champagnes de la maison. Ce cinquième opus explore l’expression pure du Chardonnay, issue des meilleurs terroirs de la Champagne, pour une cuvée tout en raffinement.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de citron, de pomme verte et de poire, suivis de subtiles notes briochées et toastées, signe d’un vieillissement prolongé sur lies.

-En bouche : La bouche est d’une grande fraîcheur et vivacité, marquée par une minéralité ciselée. Les saveurs de fruits blancs se mêlent à des notes d’agrumes zestés, avec une touche crayeuse typique des grands chardonnays champenois. L’effervescence est fine, apportant une sensation de légèreté et de précision.

-Finale : La finale est longue et élégante, avec une persistance sur des notes salines et minérales, complétées par des touches de fruits secs et de pain grillé.

Pourquoi Choisir ce Champagne ?

-Pureté du Chardonnay : Cette cuvée célèbre l’élégance du Chardonnay, offrant une expression pure et ciselée de ce cépage délicat.

-Rareté et exclusivité : La collection « Rendez-Vous » offre des cuvées en édition limitée, parfaites pour les amateurs à la recherche de champagnes singuliers.

-Minéralité et finesse : Ce champagne brille par sa fraîcheur et sa minéralité, idéal pour ceux qui apprécient les champagnes d’une grande précision.