BILLECART SALMON Brut Réserve
Billecart Salmon
Bouteille 75cl
45,00 €
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TTC
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Le Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve est l’incarnation de l’élégance et de la tradition champenoise, un brut raffiné qui allie finesse, fraîcheur et équilibre dans une cuvée idéale pour toutes les occasions.
Le Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve est une référence incontournable parmi les champagnes de la Maison Billecart-Salmon, fondée en 1818. Ce brut classique incarne l’art du champagne, en offrant un équilibre parfait entre finesse, fraîcheur et complexité aromatique. Élaboré à partir d’un assemblage subtil des trois cépages champenois (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier), il exprime à merveille le savoir-faire traditionnel de cette maison renommée de Mareuil-sur-Aÿ.
Profil Aromatique :
-Arômes : Au nez, ce champagne se distingue par ses arômes délicats de fruits frais (poire, pêche, pomme) avec des nuances florales subtiles et des touches de brioche. Une aération légère révèle des notes de fruits secs, d’amande et une pointe d’agrumes, apportant de la complexité à l’ensemble.
-En bouche : En bouche, le Brut Réserve offre une attaque vive et fraîche, suivie d'une texture fine et crémeuse. Les saveurs de fruits à chair blanche, de zestes de citron et de noisette grillée se mêlent harmonieusement, avec une effervescence élégante qui soutient la structure du vin sans l’alourdir.
-Finale : La finale est nette, avec une belle persistance aromatique marquée par des notes de biscuit et une minéralité saline qui prolonge la fraîcheur, offrant une sensation de pureté et de précision.
Pourquoi Choisir ce Champagne ?
-Assemblage Harmonieux : Ce Brut Réserve est un assemblage des trois principaux cépages champenois (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier), offrant une complexité et une polyvalence idéales pour toutes les occasions.
-Vieillissement Prolongé : Vieilli sur lies pendant environ 3 ans, ce champagne développe une texture soyeuse et des arômes raffinés, tout en conservant une vivacité marquée.
-Dosage Élégant : Avec un dosage équilibré (environ 8 g/L), il allie parfaitement fraîcheur et rondeur, offrant une approche accessible sans excès de douceur.
-Accords gastronomiques : Ce champagne se marie à la perfection avec des amuse-bouches légers, des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches ou des fromages doux, et peut aussi accompagner des desserts peu sucrés.
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