HENRI GIRAUD MV17 Fut de Chêne Grand Cru
Henri Giraud
Bouteille 75CL
AY GRAND CRU
Vendue dans son coffret en bois.
La cuvée Fût de Chêne MV17 (pour Multi Vintage base 2017) est donc construite autour de la vendange 2017 qui représente les 2/3 de l’assemblage, complétée par des vins venant d’une réserve perpétuelle débutée en 1990.
Un Champagne provenant exclusivement du Grand Cru d'Aÿ et vinifié 12 mois en fûts de chêne.
Très beau cordon permanent de bulles à l'ouverture.
Robe : finement ciselée sur des tons or couleur miel avec des touches rosées claires
En bouche : très belles et fines nuances de poire et cerise suivies de touches subtiles de thym, poivre gris, fleurs blanches séchées, cacao. Un final léger de morilles. Très belle acidité
En nez : toutes les nuances trouvées en bouche.
En parfaite harmonie avec des plats chauds ou des préparations en croûte.
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