BRUICHLADDICH Islay Barley 2013

Le Whisky Bruichladdich Islay Barley 2013 est un single malt unique, élaboré à partir d'orge cultivée exclusivement sur l'île d'Islay. Issu de l'une des distilleries les plus iconiques de l'île, ce whisky met en avant l'importance du terroir et de l'agriculture locale. Distillé en 2013 et embouteillé après un vieillissement soigné en fûts de chêne, l'Islay Barley 2013 incarne l'esprit de l'île d'Islay, avec ses brises maritimes et son climat unique.

Profil Aromatique :

-Arômes : Au nez, ce whisky dévoile des notes douces de céréales maltées, accompagnées d’arômes de poire et de melon. Des touches d'herbes fraîches, de pomme verte et d’agrumes apportent une belle vivacité, complétée par une légère influence marine et de subtiles nuances de chêne vanillé.

-En bouche : La texture est riche et crémeuse, révélant des saveurs de miel de bruyère et de caramel blond, suivies de notes de céréales grillées et de fruits mûrs comme l’abricot et la pêche. Des accents salins et minéraux viennent rappeler l’influence maritime, tandis que de fines épices ajoutent de la complexité.

-Finale : La finale est persistante et équilibrée, laissant place à des touches de malt doux, de zestes d’agrumes et une note légèrement salée qui évoque les brises maritimes d'Islay.

Pourquoi choisir ce Whisky :

-Terroir Islay Authentique : Ce whisky est entièrement produit à partir d'orge cultivée sur Islay, une rareté qui met en valeur l'importance du terroir dans l’élaboration des single malts de Bruichladdich.

-Non Tourbé et Naturel : Contrairement aux autres whiskies d'Islay, l’Islay Barley 2013 est non tourbé, offrant une expression pure et claire du malt et du terroir de l'île.

-Emballage Naturel : Embouteillé à sa force naturelle sans filtration à froid ni colorants, ce whisky conserve toute la richesse et l’authenticité de ses saveurs.

-Transparence et Durabilité : Bruichladdich s'engage à utiliser des pratiques agricoles durables et à collaborer étroitement avec les fermiers d'Islay, garantissant une traçabilité et une authenticité exemplaires.

Accords Gastronomiques : Le Whisky Bruichladdich Islay Barley 2013 se marie parfaitement avec des plats tels que des coquilles Saint-Jacques grillées, des sushis ou encore des fromages affinés comme le comté. Il accompagne également bien des desserts à base de pommes caramélisées.