JACQUESSON Cuvée 748 Extra Brut

La Cuvée 748 incarne l'excellence artisanale de la Maison Jacquesson, réputée pour ses champagnes d'assemblage de très haute qualité. Élaborée principalement à partir de la vendange 2020, enrichie par 24 % de vins de réserve issus des cuvées 747 à 741, cette cuvée reflète la pureté du terroir champenois et offre une complexité aromatique remarquable. Avec un dosage extra brut de 2 g/L, elle exprime avec précision la singularité de son millésime.

Nez : Expressif et raffiné, dévoilant des arômes de poire fraîche, de zeste d'agrumes, de fleurs blanches (tilleul, eucalyptus) et des touches légèrement toastées

Bouche : Attaque vive avec une effervescence fine et élégante. Les saveurs de fruits blancs croquants se marient à une minéralité crayeuse, typique des grands terroirs champenois. Des notes de brioche, de citron confit et une pointe de menthol viennent compléter cet équilibre harmonieux, avec une texture crémeuse et une belle tension

Finale : Longue et fraîche, marquée par des arômes d’amande grillée, de zeste de citron et une subtile salinité, laissant une impression nette et pure.