VEUVE CLICQUOT La Grande Dame 2015

Le Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 est l’une des cuvées les plus prestigieuses de la Maison Veuve Clicquot, créée en hommage à Madame Clicquot, surnommée la "Grande Dame de la Champagne". Ce millésime 2015 est un champagne d’exception, élaboré principalement à partir de Pinot Noir issu des plus grands crus de la maison. Il reflète la puissance et l’élégance propres à Veuve Clicquot, tout en capturant l'esprit visionnaire et audacieux de sa fondatrice. Ce champagne allie richesse aromatique et finesse, incarnant le savoir-faire séculaire de la maison.

Profil Aromatique :

-Arômes : Le nez dévoile des arômes complexes et élégants de fruits blancs et de pêche de vigne, accompagnés de subtiles notes de fleurs blanches et de citrus. À l’aération, des touches de fruits secs et de pain grillé se mêlent à une pointe de miel et de vanille, offrant une grande profondeur aromatique.

-En bouche : L’attaque est ample et généreuse, avec une texture soyeuse et une mousse fine. Les saveurs de fruits jaunes et de coing se marient harmonieusement avec une minéralité crayeuse, typique des grands terroirs. Une fraîcheur d’agrumes, associée à une note subtile d’amande grillée et de caramel, confère à ce champagne une belle complexité et un équilibre parfait.

-Finale : La finale est longue, élégante et persistante, marquée par des touches d'abricot sec, de fruits confits et une minéralité saline, offrant une sensation de pureté et de raffinement.

Pourquoi choisir ce Champagne :

-L’Élégance du Pinot Noir : Composée à 90 % de Pinot Noir, cette cuvée révèle toute la puissance et la finesse de ce cépage, tout en conservant une fraîcheur et une précision remarquables.

-Un Millésime Exceptionnel : Le millésime 2015 a été caractérisé par des conditions idéales, donnant naissance à un champagne complexe, riche et parfaitement équilibré, avec un fort potentiel de garde.

-Un Hommage à Madame Clicquot : Cette cuvée célèbre l'héritage de la fondatrice visionnaire, Barbe-Nicole Clicquot, et reflète l'audace et l'innovation qui ont forgé l'histoire de la maison.

-Le Savoir-Faire Veuve Clicquot : Avec plus de deux siècles d’expertise, la maison Veuve Clicquot offre avec La Grande Dame une cuvée prestigieuse, élaborée exclusivement à partir des meilleurs crus, alliant richesse et élégance.

Accords Gastronomiques : Le Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 s’accorde idéalement avec des plats raffinés tels que des poissons nobles (turbot, bar), des fruits de mer comme le homard ou des coquilles Saint-Jacques, et des volailles rôties. Il accompagne également parfaitement des fromages affinés.